|
|
Groentesoep Van Ma
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 ons soepvlees (poulet), klein mergpijpje, ongeveer 2 liter water, 2 kruidenbuiltjes runderbouillon, zout, bouillonpoeder, 1 of 2 zakjes gesneden soepgroenten, vermicelli.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Koud water met wat zout, de mergpijp en de poullet opzetten* Langzaam aan de kook brengen* Minimaal twee uur zachtjes laten koken* Daarna twee kruidenbuiltjes toevoegen* Een uur zachtjes laten koken* Kruidenbuiltjes en mergpijp verwijderen* Nu de soep even flink aan de kook brengen* Voeg de groenten toe en kook de soep even door* Als laatste de vermicelli toevoegen en (volgens het pak) gaarkoken.
|
|
|